Cu totii ne bazam adesea pe congelator pentru a pastra diverse alimente, de la legume proaspete pentru iarna, pana la resturi de mancare care pot fi salvate si nu aruncate. Desi iti poate parea sigur sa consumi produse care au stat la congelator o vreme mai indelungata, afla ca fiecare grupa de alimente are un termen limita care trebuie respectat. Cand ai cautat ultima data in spatele congelatorului pentru a vedea ce alimente se afla acolo din timpuri necunoscute? Invata astazi, impreuna cu TechMax, cat si cum sa pastrezi alimentele in congelator.

O „excursie” prin congelator din cand in cand, te poate ajuta sa consumi alimentele care stau acolo de mai mult timp si te poate ajuta sa salvezi niste bani si timp, in zilele in care nu mai apuci sa te ocupi de gatit. Sa nu mai mentionam faptul ca, odata golit si dezghetat, congelatorul tau va fi gata pentru a adaposti alte alimente, proaspete. Iata, mai jos, o lista cu alimente si timpul maxim pe care acestea ar trebui sa il petreaca in congelator.

Peste

  • Peste alb – 6-8 luni
  • Peste gras – 3-4 luni
  • File de peste – 3-4 luni
  • Fructe de mare – 2-3 luni

Fructe

  • Fructe in sirop – 9-12 luni
  • Fructe intregi (ex: fructe de padure) – 6-8 luni
  • Piure de fructe – 6-8 luni
  • Suc de fructe – 4-6 luni

Legume

  • Legume blansate – 10-12 luni
  • Legume crude – 3-4 luni
  • Rosii – 6-8 luni
  • Piure de legume – 6-8 luni

Carne

  • Carne de vita sau vitel – 4-6 luni
  • Carne de miel – 4-6 luni
  • Carne de porc – 4-6 luni
  • Bacon feliat – 2-3 luni
  • Carne procesata – 2-3 luni
  • Sunca sau bacon – 3-4 luni
  • Carne de pui sau curcan 4-6 luni
  • Carne de rata sau gasca – 4-6 luni
  • Vanat – 4-6 luni

Semipreparate

  • Supe si sosuri – 3 luni
  • Supa clara – 6 luni
  • Mancaruri gatite – 4-6 luni
  • Prajituri – 4-6 luni
  • Paine – 4-6 luni
  • Sandvisuri – 2-3 luni
  • Aluaturi – 2-3 luni
  • Produse de patiserie – 3-4 luni

Lactate

  • Unt sarat – 3-4 luni
  • Unt nesarat – 6-8 luni
  • Inghetata – 3-4 luni

Cum sa congelezi in mod corect

Desi am precizat mai sus un timp estimativ in care alimente din congelator ar trebui consumate, daca acesta este depasit, nu inseamna ca mancarea va fi alterata, ci va incepe, treptat, sa isi piarda din proprietati, precum culoarea, gustul sau textura.

Pentru a pastra mancarea in congelator in mod corect, trebuie sa ai in vedere cateva aspecte importante:

  • In primul rand asigura-te ca congelatorul tau functioneaza in mod corect si ca ingheata la temperatura mentionata in instructiunile de utilizare
  • Congelatoarele functioneaza mai bine atunci cand sunt pline. Ai grija, totusi, sa nu abuzezi de acest aspect, pentru a permite aerului sa circule usor si sa mentina temperatura necesara
  • Nu pune in congelator alimente calde sau fierbinti, pentru a nu creste temperatura
  • Ambaleaza corect alimentele inainte de a le pune in congelator. Daca detii un aparat de vidat, utilizeaza-l cu incredere
  • Atunci cand congelezi lichide, nu umple recipientul complet, ci lasa putin spatiu pentru a permite dilatarea
  • Eticheteaza fiecare recipient cu data congelarii si numarul de portii continuteSa congelezi alimente este super usor, daca respecti cateva reguli simple. Daca nu ai un congelator sau vrei sa il schimbi pe cel vechi, intra pe site-ul TechMax si alege unul care sa se potriveasca nevoilor tale.